Рекомендации по питанию при сахарном диабете

Правильное питание является очень важным компонентом полноценной жизни каждого человека. Еще большее значение приобретает планирование рациона в условиях определенных хронических заболеваний, например таких, как сахарный диабет. 

Его даже можно рассматривать как самостоятельный метод лечения при сахарном диабете, который играет не менее важную роль, чем сахароснижающие препараты. Различные вещества используются по разному, но похожим остается одно: каждый съеденный нами продукт способен, в зависимости от его составляющих, обеспечить наш организм определенным количеством энергии и строительных материалов.

Основной же целью при лечении сахарного диабета является нормализация обмена веществ, прежде всего углеводного, что достигается балансом между дозой сахароснижающих препаратов и веществ, которые человек получает с пищей. Поэтому, когда врач назначает больному диабетом индивидуальный план питания, он стремится: способствовать поддержанию у больного уровня сахара крови, приближается к норме; предотвращать различным колебаниям уровня сахара крови — гипо и гипергликемии, обеспечить организм необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами; сделать все, чтобы сахарный диабет воспринимался человеком не как болезнь, а как определенный образ жизни.
Все продукты питания состоят из белков, жиров, углеводов, теперь понятен и разделение всех продуктов на три группы в зависимости от основных пищевых веществ, из которых они преимущественно состоят: помещают белки (мясо, рыба, яйца) содержат углеводы (хлеб, сахар, картофель, крупы, фрукты) помещают жир (жирные сорта мяса, рыбы, молочные продукты, растительное масло). На повышенный уровень сахара в крови влияют углеводы. Для удобства определенных количества углеводов в рационе питания больного сахарным диабетом применяются хлебная единица (ХЕ). Хлебная единица — это 10 — 12 гр. углеводов, содержащихся в определенном объеме различных продуктов. Ориентируясь на ХЕ, можно легко заменять продукты и составлять сбалансированный рацион. ХЕ необходимо распределить в течение дня, учитывая то, что питание больного и сахарный диабет должно быть разнообразным и многократным (не менее 6 раз в день), и мелкими порциями.

Предоставляем некоторые продукты и соответствующее ХЕ, содержащейся в них:

Хлеб — 1 кусок;
Печенье «крекер» — 5 штук;
Сухари — 2 штуки;
Мука — 1 ст. Ложка;
Крупы отварные — 2 ст. ложки (рис, ячменная, гречка, пшенная, перловая, овсяная);
Макаронные изделия — 2 ст. Ложки;
Молоко свежее — 1 стакан;
Соки фруктовые — ½ стакана;
Абрикосы — 4 шт.
Апельсин, банан — ½ шт.
Вишня — 10 шт.
Гранат — 1 шт.
Груша, яблоко — 1 шт.
Картофель — 1 шт.

Не стесняйтесь своего заболевания! О нем должны знать учителя и друзья, родители и люди, которые Вас окружают.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*