Бизнес-идея. Домашняя грибница – это не только вкусные блюда, но и прибыль

Грибы являются очень полезным продуктом. Их можно приготовить в виде самостоятельного блюда, а можно вести в состав еды в качестве одного из ингредиентов. Поэтому грибы пользуются устойчивым спросом и неплохо продаются. К тому же на выращивание этих растений уходит не очень много времени и первый доход поступит вам уже в ближайшие две – три недели после высаживания.

Но чтобы начать этот бизнес потребует вложить некоторую сумму. Для начала необходимо выбрать и оборудовать помещение, в котором будут расти грибы. Под плантации можно приспособить подвал, сарай, построить теплицу. Главное обустроить помещение таким образом, чтобы были выдержаны все требования и условия. В нем не должно быть сквозняков, оно должно быть электрифицировано и снабжаться водой, весь мусор необходимо убрать. Нужно предусмотреть систему вентиляции и подогрева воздуха. Если помещение, которое вы выбрали для выращивания грибов в хорошем состоянии, то вам достаточно его побелить. Это можно сделать самостоятельно или нанять маляра. Капитальный ремонт помещения или обустройство теплицы обойдется намного дороже, чем побелка. Кстати теплицу лучше покупать с поликарбонатным покрытием. Если вы обладаете достаточными средствами и решили развить масштабное дело, тогда необходимо позаботиться об аппаратуре контролирующей поддержание необходимого микроклимата. Если помещение маленькое, то можно обойтись не дорогими обогревателем, вентилятором и кондиционером. Закончить обустройство помещения следует размещением крепежей для размещения грибниц.

Для выращивания грибов создан специальный грунт – субстрат, а семена грибов называют «мицелии». Для каждого вида грибов разработан свой состав субстрата. Например, вешенки растут в специально обработанной соломе, а шампиньоны растут в грунте, который насыщен определенными веществами, добавленными в строгих пропорциях. Субстрат для каждого вида грибов можно сделать самостоятельно: на форумах грибников и сайтах, посвященных этому занятию можно найти массу полезной информации и точных указаний как что надо делать. Начинающему разводчику грибов, у которого пока нет опыта, лучше купить готовую основу для выращивания грибов. Готовыми лучше купить и мицелии. А можно сразу приобрести готовый брикет субстрата, в который уже высажены семена. Количество брикетов зависит от масштабов начатого дела, а их урожайность от качества грунта и семян, также от созданных условий для роста. Для хранения собранных грибов вам потребуются холодильные установки.

В среднем первый урожай грибов можно собирать уже через две недели. Он будет составлять две трети от возможного урожая с одной грибницы. Еще через две недели вырастет вторая партия грибов. Третью волну урожая лучше не выращивать, т. к. почва обеднеет, и грибы принесут только вред. После снятия двух урожаев грибницу лучше заменить. Чтобы на первых порах иметь постоянный урожай и самому не заниматься созданием субстрата и выращиванием семян, лучше разделить помещение на сектора и поместить в каждый сектор готовые брикеты с разницей в две недели. Тогда вы будете иметь постоянный прирост урожая. Хранить выращенные грибы следует в холодильнике при температуре не выше пяти градусов по Цельсию и не более недели.

При правильном уходе один брикет может дать два – три килограмма грибов. И это за месяц. Если учесть даже оптовые цены, то получается довольно прибыльно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*